CIBO: DALLA SOIA I FITOESTROGENI NATURALI CHE CONTRASTANO L’OBESITA’ IN MENOPAUSA

E’ buona, sana e naturale e, allo stesso tempo, grazie ai composti chimici in essi contenuti, è anche una valida alleata contro l’obesità delle donne in menopausa: una dieta ricca di soia è in grado di ridurre l’aumento di peso nelle topoline in menopausa e, anche se sono necessari ulteriori studi, promette di sortire gli stessi effetti sulle signore. A sostenerlo una ricerca realizzata da Michelle Murphy del Monell Chemical Senses Center di Philadelphia (Usa) e presentata a Pittsburgh nel Meeting annuale della Society for the Study of Ingestive Behavior. I ridotti livelli di estrogeni durante la menopausa, spiegano i ricercatori, sono i responsabili dell’aumento del peso corporeo e del grasso addominale nel periodo post-menopausa. Le terapie di sostituzione degli ormoni femminili generalmente utilizzate riescono a ridurre l’aumento di peso, spiegano i ricercatori, ma danno vita anche ad effetti collaterali indesiderati: la soia, invece, contiene naturalmente i fitoestrogeni, ovvero dei composti simili agli estrogeni che possono costituire un’alternativa alla terapia estrogenica farmacologica, e senza effetti collaterali.

Dopo l’aggiunta dei fitoestrogeni della soia nella dieta abituale, Murphy e colleghi hanno rilevato una riduzione del peso corporeo e un maggior dispendio energetico nelle topoline in menopausa: “Questi risultati avranno implicazioni per lo sviluppo di trattamenti naturali per contrastare l’obesità nelle donne in post-menopausa”. (ASCA)

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