Posts tagged ‘zucchero’

Mag 15, 2012

Più grassi nella dieta, meno zuccheri e lipidi nel sangue.

Una ad alto contenuto di sembra abbassare lo nel e migliorare il tasso di nel dei . La ricerca, della Linkoping University, e’ stata pubblicata sulla rivista ‘Diabetologia’.

 

 

Secondo gli scienziati, i cibi con molti e pochi potrebbero avere un effetto positivo su e zuccheri nel dei di tipo 2. Lo studio ha riguardato 61 pazienti che sono stati divisi in due gruppi e sottoposti a una a bassi (e ricca di ) e a una povera di . In entrambi i gruppi, i volontari hanno perso mediamente quattro chili e un chiaro miglioramento della situazione e’ stato riscontrato in quelli che avevano seguito una povera di , gia’ dopo soli sei mesi. Inoltre, la concentrazione di zuccheri era scesa da 58,5 a 53,7 mmol/mol.

febbraio 5, 2012

“Lo zucchero dannoso come l’alcol”.

La provocazione arriva da una ricerca dell’University of California, pubblicata sulla rivista Nature. Secondo gli studiosi il di questo alimento crea dipendenza e una serie di malattie legate all’obesità. l’esperto Ghiselli: “E’ assurdo considerarlo come una ”-

 

E’ bandito dalle diete e odiato dai dentisti. Per fare pace con la bilancia è meglio non consumarne troppo, ma ora dagli Stati Uniti parte una vera e propria ‘crociata’ contro lo . Secondo una ricerca della University of California 1, pubblicata sulla rivista Nature 2, rende dipendenti, come il e l’ e per questo motivo la sua vendita dovrebbe essere regolata per legge.

No alla vendita vicino alle scuole. Gli esperti statunitensi propongono di introdurre regole severe come, ad esempio, tassare tutti i cibi e le bevande che includono aggiunto, vietandone la vendita vicino alle scuole e ponendo dei limiti di età alla possibilità di acquistarli. Un problema quello dell’alimentazione molto sentito negli Stati Uniti, dove oltre i due terzi della popolazione è in sovrappeso, e fra questi ultimi oltre la metà è obeso.

febbraio 17, 2011

Cuba libre.

….è anche una canzone.

Mag 26, 2010

I dolcificanti fanno ingrassare.

Non solo danneggiano la salute, i dolcificanti naturali possono anche far ingrassare. A scoprirlo è stato un team di ricercatori della Purdue University americana, il sapore dolce di bevande e cibi ipocalorici stimola l’organismo a ricevere calorie, stimolo compensato nel caso dello zucchero e invece non appagato nel caso della saccarina, che invece spinge il corpo a ricercare altro cibo con cui compensare il senso di fame.

L’esperimento è stato pubblicato da “Behavioral Neuroscience” è stato condotto sui topi. Gli scienzati hanno nutrito vari gruppo di topi con diversi tipi di zuccheri altri invece con la saccarina. Tutti avevano a disposizione molto cibo.

Quelli che avevano preso lo yogurth con saccarina hanno mangiato più calorie e messo su più grasso dei topi che mangiavano lo yogurth zuccherato. Secondo gli studiosi, altri dolcificanti come aspartame, sucralosio e acesulfame potrebbero avere un effetto simile.(takecare blog)

Mag 3, 2010

Zucchero: aumenta la pressione e favorisce la crescità dei tumori

zuccheroUn eccesso di zuccheri e di dolci nel menù quotidiano porta a un consistente aumento della pressione. E’ questo il risultato di uno studio condotto da un gruppo di scienziati dell’Università del Colorado.

E non solo…lo zucchero stimola la crescita dei tumori, perchè le cellule neoplastiche sono molto più voraci di glucosio rispetto a quelle sane.

Questo non vuol dire che non dobbiamo più mangiare zuccheri ma se cominciamo ad apprezzare il tè e il caffè amari ad esempio, può essere già un primo passo verso la salute.(takecareblog)