Erbe aromatiche, che passione! Tutto quello che c’è da sapere… VAI => http://www.tuttogreen.it/come-coltivare-e-raccogliere-erbe-aromatiche/
ottobre 31, 2013
Erbe aromatiche,
agosto 18, 2013
una ricetta al giorno: Polpette di baccalà.
Scaldare il baccalà, pelarlo, schiacciarlo e spinarlo. Preparate in una zuppiera le patate schaicciate con le uova, sale q.b. , un pizzico di pepe, il parmigiano grattugiato, l’aglio, il prezzemolo, il basilico tritato e poi aggiungere il baccalà. Amalgamate e formate delle polpette grosse come dei mandarini. Passarle nel pane grattugiato e girarle in olio di oliva bollente. calde sono spettacolatiri.
Ingredienti x 6 persone:
600 gr di baccalà mussillo,
600 gr di patate,
50 gr di parmigiano grattugiato,
3 uova intere,
prezzemolo, basilico e aglio. Sale e pepe q.b.