Firenze. Latte alla spina degli allevatori. Per ridurre i rifiuti da tetrapak.

C’è tempo fino a martedì prossimo per partecipare al bando per gestire il distributore di latte alla spina che rientra nel progetto “Riduciamo l’Impronta” diretto dalla Comunità Montana Montagna Fiorentina in collaborazione con i Comuni dell’area e finanziato dalla Provincia di Firenze. Tra gli obiettivi del progetto c’è quello della riduzione dei rifiuti da tetrapak, di conseguenza si è pensato alla messa a punto di un servizio di vendita diretta di latte di mucca crudo mediante l’acquisto di un distributore mobile.Dunque, il bando di gara aperta è predisposto per arrivare ad individuare un produttore di latte vaccino a cui affidare l’attrezzatura (acquisto finanziato con contributo provinciale) con la quale verrà attivato il servizio di vendita diretta di latte crudo, nel pieno rispetto dei principi di filiera corta e sostenibilità. In questo modo le famiglie potranno acquistare il latte utilizzando sempre le stesse bottiglie.

Per i riferimenti e per scaricare il bando con i relativi allegati è possibile vedere il sito della Comunità Montana Montagna Fiorentina (www.cm-montagnafiorentina. it) o consultare l’Albo pretorio dei Comuni del territorio.

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